빵 살모넬라 / 집단 감염 / 식중독 예방 / 회수 대상 제품 / 조리 온도 / 익힘 수칙 / 여름 식품 위생1 빵류 섭취 살모넬라균 감염 주의! 감염사례 확산…예방수칙과 증상 대응 총정리 최근 빵류 섭취로 인한 살모넬라균 집단 감염이 잇따라 발생하며, 질병관리청이 각별한 주의를 당부했습니다.기온이 상승하는 여름철, 식품 위생 관리와 익힘 조리는 무엇보다 중요합니다.1️⃣ 현재까지 확인된 감염 사례충북 지역 2개 집단급식소 – 빵 섭취 후 살모넬라균 검출2025년 세종시, 전북 부안군 – 추가 집단 발생 확인검출된 균주: 살모넬라 엔테리티디스, 식품 및 환자 모두 동일 유전형📌 해당 제품은 식약처에 의해 판매중단 및 회수 조치되었습니다.2️⃣ 감염 원인 제품 정보제조사: 마더구스유통사: 푸드머스(풀무원 계열)문제된 제품: 해당 빵류 2종⚠️ 회수대상 제품을 아직 보관 중이라면 즉시 섭취를 중단해야 합니다.3️⃣ 살모넬라균 감염증 주요 증상구토, 설사, 복통, 발열증상은 일반적으로 섭취 후.. 2025. 6. 14. 이전 1 다음
